读书收获:
1.挨饿,会增添脂肪。
对现代人来说,我们之所以能存活到现在,其中一个原因是我们有一项本能,就是能储存脂肪应对饥荒。
在食物贫瘠时期,对我们的祖先来说,适者生存就意味着“胖者生存”,就是体内有足够脂肪的人,才能够熬过饥荒。虽然现在大家的物资已经非常丰盈,但是,我们依旧具备这种储存脂肪抵抗饥荒的基因。所以,如果长时间忍饥挨饿,你的身体会错误地认为你食物匮乏,那么储备脂肪的能力就会变得更强。因此,忍饥挨饿的时间越长,体重越难减下去,而且反弹得越厉害。
2.怎么调整我们的饮食态度呢?有两个建议:
第一,注重食物的味道。我非常笃信一句话,“一方水土养一方人”,我们的味蕾是我们身体最好的导师,它知道我们身体需要什么。如果觉得一个食物特别好吃,往往代表身体需要这个食物。如果某段时间特别想吃某样东西,也代表我们的身体可能需要这样的东西。所以,要做到尊重自己的健康,我们要忠实于自己的味蕾,选择一些我们觉得好吃的东西。
第二,注意食物的质与量。采取中庸之道,既不能过多,也不能过少。比如,拿一个盘子把它分成两部分:一半放谷类等碳水化合物,当然,我指的并不是大米和白面,也可以是一些粗粮,像小米、红薯、燕麦;另一半盘子把它再分成两部分,其中三分之二放蔬菜和水果,三分之一放肉类等蛋白质。如果按照这种配比,然后再根据自己的口味搭配不同食材,这就是一个比较好的饮食结构。
3.把锻炼变得日常化。在这一点上,我想提一下俞敏洪老师。
有人问:“俞老师,您今年都60岁了,怎么能保持这么旺盛的工作精力和健康的体态呢?”
俞老师说:“我规定自己每天至少要走15000步,但有时工作太忙了。怎么办呢?我在办公室每隔一个小时就站起来没有任何规律地、胡乱地扭动身体。”
虽然看起来有点滑稽,但在这种运动过程中,他疏络了经脉,让气血运行得更好。更重要的是,这种方式把锻炼和日常结合在了一起。
读书感悟:
1.规律饮食,不喜欢的食物就不吃,专心吃不看手机,细细感知食物的味道。
2.注意营养搭配,各类食物有一点,不暴饮暴食。
3.注意锻炼,开始锻炼打卡。
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